图为检查组莅临我校检查工作
检查组按“全链条、无死角”要求，深入食堂各功能区域核查。在食材存储相关区域，各类食材分区存放、标识清晰，冷藏设备温度正常。检查组翻看台账，核实供应商资质与检疫、检验报告记录。
图为检查组翻看台账
在烹饪操作间与备餐区，检查组重点查看餐具消毒记录、食品留样设备维护情况。现场可见从业人员健康证均在有效期内且集中公示，食品留样冰箱温度稳定，专用留样容器已完成清洗消毒。
图为检查组检查留样情况
图为检查组查看留样柜情况
图为检查组检查食品仓库
图为检查组查看从业人员健康证
最后，沈副市长围绕校园食品安全工作提出要求，强调校园食品安全是教育工作的底线工程，事关万千家庭幸福与社会稳定，管理标准不能松懈，需要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。抓好就餐时段服务保障，加强非就餐时段食材库存管理、设备检修、环境消杀等环节管控。
