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百色市领导督导组深入我校开展食堂卫生专项检查

[ 作者:何雨航 |来源:广西工程职业学院后勤管理中心| 时间:2025-03-14 16:12:30 | 浏览:次]

  2025年3月12日百色市市场监管局党组成员、副局长刘剑,百色市市场监管局食品餐饮安全监管科科长冉春秀,平果市市场监督管理局局长黄学梅,平果市市场监督管理局餐饮股股长黄丽艳等一行莅临我校就校园食品安全与食堂卫生管理工作开展专项督导检查,进一步压实食品安全“两个责任”,筑牢师生“舌尖上的安全”防线。

  督导组深入学校食堂后厨、仓储区、加工间及用餐区,重点查看了食材采购台账、食品储存条件、加工流程规范性、餐具消毒记录及食品留样管理等环节,详细询问了从业人员健康管理、食品安全应急预案制定及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。此外,督导组还随机抽查了食品原料供应商资质证明,并提出了相关改进建议。此次督导检查工作为我校食堂食品安全卫生管理提供了精准指导和方向性引领。未来我校将持续以高标准、严要求推动食品安全管理精细化,为师生营造安全、健康的校园饮食环境,切实守护好校园食品安全底线。


图为督导小组实地检查


图为检查相关材料


图为检查食物售卖间

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