2025年6月25日,平果市委常委、市人民政府副市长沈燕明,平果市大学园区党工委书记、市大学园区管理服务中心党组书记、主任罗丽琼,平果市教育局总督学黄如彪,平果市大学园区管理服务中心副主任农瀚翔,平果市马头镇市场监督管理所所长农永强等一行莅临我校,对食堂食品安全及餐饮服务管理工作开展专项检查监督。我校校长助理梁善雅、后勤管理中心主任刘兆兵全程陪同检查工作。
检查伊始,领导组深入食堂后厨区域,对食材储存库房进行严格核查。领导组详细质询食材采购渠道资质、进货查验记录及仓储环境控制情况,强调务必严守食材准入关口,确保所有食材来源合规、质量达标、可追溯。在食品加工操作区,领导组对食材清洗、切配、烹饪等全流程进行现场督查,着重强调需严格执行食品加工操作规范,强化从业人员安全意识,坚决防范交叉污染等风险隐患。
随后,领导组对食堂环境卫生状况、餐具消毒设施运行情况及就餐区域安全管理进行全面检查。领导组指出,就餐环境与餐具卫生是保障师生健康的重要环节,食堂须强化日常保洁与消毒消杀工作,构建安全卫生的就餐环境。
领导组从监管层面提出明确要求,督促食堂严格落实食品安全主体责任,健全完善各项管理制度,加强日常自查与隐患整改。
此次食堂检查工作,充分彰显了市人民政府及相关部门对校园食品安全工作的高度重视。学校将以此次检查为契机,严格落实上级要求,完善管理体系,全面保障师生饮食安全,为学校教育教学工作有序开展提供坚实保障。